Маш или бобы Мунг-растение семейства бобовых, содержит большое количество белка, который идеально усваивается, улучшает процесс пищеварения, способствует укреплению сердечной мышцы, нервной системы. Положительно влияет на рост волос, кожные покровы, здоровье ногтей. Способствует регенерации и омоложению клеток. Повышает сопротивляемость иммунной системы организма, активизирует умственную деятельность,помогает сохранить зрение, стимулирует работу почек, выводит лишнюю жидкость из организма, снимает отеки, снижает уровень вредного холестерина в крови.Маш используется как в качестве самостоятельного блюда, так и в виде гарнира. Его добавляют в салаты, суп, плов и другие блюда, готовят каши, котлеты, суп-пюре и многое другое.Способ приготовления: промыть,залить водой в соотношении 1:2,5. Довести воду до кипения , варить до мягкого состояния (30-40 мин). Добавить соль по вкусу .Состав: маш.Пищевая ценность на 100г: белки - 24 г, жиры - 1,2 г; углеводы - 53,3 г,Ккал - 320