Цельнозерновая мука киноа является ценным источником пищевых волокон и надолго обеспечивает чувство сытости, помогая в борьбе с лишним весом. Имеет низкий гликемический индекс (<50), не содержит глютен и станет отличным дополнением к сбалансированному диетическому и вегетарианскому рациону питания. Может заменить до 100% белой муки в рецепте. Имеет нейтральный вкус, подходит для сладких и овощных блюд. Сочетается с фруктами, орехами, любой приправой и специями. Мука киноа можно добавлять в тесто для панкейков, печенья, хлеба и булочек, лепешек, бисквитов, пирогов и любой другой выпечки; использовать в крем-супы, соусы и подливы, в качестве панировки; в рецептах овощных и мясных котлет, оладий из кабачков.В производстве кондитерских изделий, шоколада и мороженого, в коктейлях, смузи, соках, йогуртах. Состав: 100% белые семена киноа (молотые).Пищевая ценность на 100г: белки - 16,4 гр, жиры - 7,1 гр; углеводы - 52,1 гр. Энергетическая ценность на 100 г: 236 Ккал