Пажитник – это однолетнее растение семейства бобовых. Благодаря богатейшему составу органических и жирных кислот, пищевых волокон, витаминов, минералов и многих других полезных веществ, он оказывает на организм общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее действие. Улучшает аппетит, состав крови, иммунитет, сексуальную активность, работу ЖКТ, обладает противовоспалительным, противоопухолевым и антибактериальным действием, стабилизирует давление, помогает при запорах, простудах как потогонное, жаропонижающее и отхаркивающее средство, разжижает мокроту, повышает уровень гемоглобина, укрепляет нервную систему. Применение: Рекомендуют добавлять в гарниры, салаты, каши, смузи и любые готовые блюда по вкусу. Также можно сделать настой : 1 ч.л. измельчённых семян в кофемолке на 1 ст. кипятка, настоять 4 часа и пить в течении дня за 20 мин до еды. Кашица из приготовленного сырья улучшает симбиотические бактерии кишечника. Применяется как пряность.